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『当身(を受けて)投げ(る)』から当て身投げなのであって、それを省略してるから『当て身技』が『相手の攻撃を受けてそのまま投げる技』という意味になってるんだと思うんですよ。『当て身(投げ系の)技』っていう認識。省略形だから、武術用語としての『当て身(打撃技)』と意味が違うのは当然であって。
いや、格闘系のスレッドとか見てて、格ゲーの話題になったときは(僕の知る限り)例外なくそんな話になってて、かつそれを否定する人を見たことがないので真偽はどうなんだろうと思うわけですが、格ゲー混迷期からどっぷりハマってて、かつ格闘技やってる人とかＳＲＣ業界にいないだろうか。